南宁试销糙米米粉 半小时卖完实现屌丝逆袭(组图)

南宁10家农贸市场昨起试销糙米米粉，记者走访部分经销商了解销售情况——

半小时卖完！糙米米粉实现屌丝逆袭

精米米粉对比糙米米粉（右），糙米米粉颜色偏黄

包装好的糙米米粉

广西新闻网-当代生活报记者 陈佳嘉 梁如雪 文/图

核心提示

连日来，广西糙米米粉开始投产并陆续上市的消息，在市民中犹如一石激起千层浪。对于糙米米粉这种新鲜事物，市民们跃跃欲试。为此，记者昨日亲自到直供糙米米粉的单位食堂试吃、到销售糙米米粉的农贸市场购买，了解这个糙米米粉的市场如何。

南宁10个农贸市场

供应糙米米粉

市场：埌西菜市、埌东菜市、津头菜市、官塘菜市、建政菜市、飞凤菜市、星湖菜市、青山菜市、纬武菜市、麻村菜市。

价格：糙米米粉目前的价格相对于精米米粉偏贵一些，以飞凤市场为例，精米米粉为1.4元/斤，而糙米米粉为3元800克（袋装），接近1.9元/斤。

记者试吃

入口便知不同

昨日上午，记者在南宁市某单位食堂里吃到了糙米米粉。糙米米粉在煮之前与普通米粉摆放在一起，明显看出糙米米粉颜色偏黄，凑近一闻，能闻到它有更浓郁的米香。煮出来的糙米粉在汤汁的浸泡下，并不容易发现它与普通米粉的差别。用筷子夹起糙米米粉，能看到它比普通的米粉要厚一些，一入口，就能感觉到糙米米粉没有普通米粉细滑，但嚼劲更大，韧性更足。

记者了解到，该食堂今年3月份起提供糙米米粉。大家刚开始吃糙米米粉的时候会觉得粉比较硬，甚至有人会问，“这粉是不是隔夜的？”但服务员向大家解释这是糙米米粉后，大家都能接受。该食堂也对外营业，每天食堂里都准备有糙米米粉和普通米粉，价格都一样。经过一个月的试吃，单位里的员工基本上都会选择糙米米粉，而一些不了解糙米米粉的食客，在服务员的介绍下也愿意尝试糙米米粉。通常情况下，该食堂的糙米米粉要比普通米粉先售完。

当天上午，记者到农贸市场购买了糙米米粉与精米米粉。在自然光线下，糙米米粉呈现出暗黄色、比普通精米米粉也较厚，不过凑近一闻，确实能明显地感受到米香味扑面而来。记者烧开开水，将两种米粉都分别烫5秒钟后发现两者韧度相近，但是从粘度上来看，精米米粉更粘。在不添加任何调料的情况下，精米米粉入口清淡，而糙米米粉有一种米香味。