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#湖南小吃#凉拌米豆腐

时间:2016年05月05日 15:48 来源:美食杰 作者: 编辑:秦丽君

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#湖南小吃#凉拌米豆腐的做法

  #湖南小吃#凉拌米豆腐

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#湖南小吃#凉拌米豆腐

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#湖南小吃#凉拌米豆腐

  小雪学营养学菜谱:30 / 关注:68 / 粉丝:4582016-05-04 / 人看过

  米豆腐是川、湘、黔、鄂地区著名的少数民族小吃,作为一名湖南人,自然是从小吃到大了。凉拌米豆腐做法简单,而且价格便宜,一块钱可以买好大一块米豆腐,花少量的钱就可以在家吃到美味,非常不错哦。

  用料

  辅料

  辣椒粉3勺

  油20毫升

  盐1匙

  生姜5克

  大蒜5克

  生抽1勺

  醋1勺

  香葱5克

  #湖南小吃#凉拌米豆腐的做法

  1.

  准备米豆腐和生姜、大蒜

#湖南小吃#凉拌米豆腐

  2.

  锅中放水,烧开后放入切成小块的米豆腐

#湖南小吃#凉拌米豆腐

  3.

  在碗中放入辣椒粉、生姜、大蒜和盐,再放入热油

#湖南小吃#凉拌米豆腐

  4.

  放入生抽和香醋,即成为米豆腐的调料

#湖南小吃#凉拌米豆腐

  5.

  米豆腐煮好后捞出沥干水放入大碗中,再倒入4中的调料,撒点香葱,拌好就可以了

#湖南小吃#凉拌米豆腐

#湖南小吃#凉拌米豆腐

  烹饪技巧

  米豆腐比较软嫩,在做的过程中注意不要弄碎了

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